Quintodecimo: la cantina irpina di Luigi Moio
Quintodecimo è la cantina di Mirabella Eclano, in Irpinia, fondata da Luigi Moio e Laura Di Marzio. Moio è professore di enologia all'Università di Napoli e una figura di riferimento dell'enologia italiana. La cantina è celebre per i suoi Taurasi e per i bianchi irpini, prodotti in quantità limitate.
I rossi. Due Taurasi Riserva DOCG 2017: il Taurasi Riserva e il Vigna Grande Cerzito. Poi l'Aglianico Terra d'Eclano 2020, in Campania IGT.
I bianchi. L'Exultet 2024 è un Fiano di Avellino DOCG, il Giallo d'Arles 2024 un Greco di Tufo DOCG. Via del Campo è la Falanghina Irpinia DOC, in due annate, 2023 e 2024. La Grande Cuvée Luigi Moio 2020, Irpinia Bianco DOC, unisce Greco 40%, Fiano 40% e Falanghina 20%.
Le denominazioni presenti sono Taurasi DOCG, Fiano di Avellino DOCG, Greco di Tufo DOCG, Irpinia DOC e Campania IGT. Ogni scheda riporta denominazione, vitigno, annata e abbinamenti consigliati.
