Barbaresco DOCG: l'eleganza del Nebbiolo

Il Barbaresco DOCG è uno dei grandi rossi del Piemonte, prodotto con uve Nebbiolo in purezza nei comuni di Barbaresco, Neive, Treiso e in una piccola parte di Alba. È spesso descritto come il più elegante tra i grandi Nebbiolo delle Langhe.

Il disciplinare prevede un affinamento minimo di 26 mesi, di cui almeno 9 in legno, più lungo per la Riserva. Ha colore granato, profumi di rosa, viola, ciliegia, spezie, liquirizia e, con l'età, tabacco e sottobosco. I tannini sono fitti ma levigati, con grande finezza e capacità di invecchiamento.

Nella nostra selezione trovi il Gaja Sorì San Lorenzo Barbaresco 2013, cru da collezione, e il Gaja Barbaresco DOCG 2021; il Bruno Rocca Barbaresco Currà Riserva 2013, il Vietti Barbaresco Masseria 2015, l'Angelo Negro Barbaresco Basarin 2018 e il Pio Cesare Barbaresco DOCG 2021.

Servilo a 16-18 °C in calici ampi, dopo averlo lasciato respirare, con brasati, arrosti, selvaggina, tajarin al tartufo e formaggi stagionati. Spedizione rapida in tutta Italia, con imballaggio sicuro.