Vermentino: il bianco del Mediterraneo
Il Vermentino è un vitigno a bacca bianca tipico delle coste del Mediterraneo occidentale: Sardegna, Liguria, Toscana costiera e Corsica. In Liguria è affine al Pigato e in Piemonte è conosciuto come Favorita.
Ama il sole e la brezza marina e dà bianchi secchi, freschi e sapidi, di colore giallo paglierino, con profumi di fiori di campo, agrumi, pesca, erbe aromatiche come salvia e macchia mediterranea, e un caratteristico finale leggermente ammandorlato. In Sardegna il Vermentino di Gallura è l'unica DOCG dell'isola, mentre il Vermentino di Sardegna DOC copre tutta la regione.
Nella nostra selezione trovi il sardo Argiolas Costamolino Vermentino 2021, un classico dell'isola, fresco e sapido, e la piemontese Angelo Negro Onorata Langhe Favorita DOC 2020, interpretazione del vitigno nelle colline del Roero e delle Langhe, più floreale e delicata.
Servilo a 8-10 °C con antipasti di mare, crudi, pesce alla griglia, crostacei, trofie al pesto, fregola con arselle e formaggi freschi. Spediamo in tutta Italia in tempi rapidi, con imballaggi protettivi pensati per le bottiglie.
