Quintodecimo Taurasi Riserva 2017

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Luigi Moio, professore di enologia ed enologo di fama mondiale, ha fondato a Mirabella Eclano la cantina Quintodecimo, da cui nasce questo Taurasi Riserva DOCG 2017. È aglianico in purezza da vigneti irpini su suoli argillosi e vulcanici, con lungo invecchiamento in rovere e affinamento in bottiglia: spesso definito "il Barolo del Sud" per struttura e longevità, capace di evolvere in cantina per decenni.

Rosso rubino intenso e profondo. Al naso mora, prugna, ciliegia sotto spirito, liquirizia, cacao, tabacco, cuoio, note balsamiche e viola. In bocca è potente ed elegante, con tannini fitti e setosi, acidità vibrante e un finale lunghissimo, speziato e minerale.

Abbinamenti consigliati: carni rosse alla brace, brasati, agnello, selvaggina, pecorino e caciocavallo podolico, tartufo nero. Servire a 18 °C dopo almeno un'ora in decanter.

Spedizione veloce in tutta Italia con packaging sicuro per ogni bottiglia.

Ci piace perché il 2017 di Quintodecimo sfida le leggi della fisica enologica: nonostante l'annata calda, mantiene un'eleganza aristocratica. È un vino capace di evolvere in cantina per decenni, ma che regala già oggi un’esperienza indimenticabile a chi cerca il "Barolo del Sud" nella sua versione più raffinata.

Rosso rubino intenso e profondo. Mora, prugna, liquirizia, cacao, tabacco e note minerali. Tannini fitti e setosi, freschezza vibrante, finale infinito con richiami speziati e tostati.

Quintodecimo è la cantina di Mirabella Eclano fondata da Luigi Moio, professore di enologia all'Università di Napoli e figura di riferimento dell'enologia italiana. È celebre per i suoi Taurasi e bianchi irpini di altissimo livello, prodotti in quantità limitate.

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