Brunello di Montalcino: il Sangiovese più celebre di Toscana
Il Brunello di Montalcino DOCG è uno dei rossi italiani più famosi al mondo, prodotto nel solo comune di Montalcino, in provincia di Siena, con uve Sangiovese in purezza. Insieme al Barolo è considerato tra i vini italiani di maggiore longevità.
Il disciplinare prevede un lungo affinamento: almeno due anni in legno e un periodo in bottiglia, con uscita sul mercato non prima di cinque anni dalla vendemmia (sei per la Riserva). Il clima più caldo e asciutto rispetto al resto del Chianti dà un Sangiovese pieno e maturo, con profumi di ciliegia, frutti di bosco, viola, spezie, cuoio e sottobosco, tannini fitti e una fresca acidità. Accanto al Brunello, il Rosso di Montalcino ne è la versione più giovane e immediata.
Nella nostra selezione trovi Banfi Brunello di Montalcino DOCG 2020, Frescobaldi Ripe al Convento di Castelgiocondo Brunello di Montalcino Riserva DOCG 2018, Luce della Vite Luce Brunello di Montalcino DOCG 2020, Tenuta di Greppone Mazzi Brunello di Montalcino DOCG 2017 e, per chi cerca un'annata matura, il Carpineto Brunello di Montalcino 2013. Per l'uso quotidiano c'è anche il Banfi Rosso di Montalcino DOC 2022.
Servilo a 16-18 °C dopo averlo lasciato respirare. Perfetto con bistecca alla fiorentina, arrosti, cacciagione, piatti con funghi e tartufo e formaggi stagionati. Spediamo in tutta Italia in tempi rapidi, con imballaggi protettivi pensati per le bottiglie.
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