Moscato e Zibibbo: bianchi aromatici secchi e dolci

Moscato e Zibibbo appartengono alla grande famiglia dei moscati, vitigni aromatici a bacca bianca tra i più antichi del Mediterraneo. Lo Zibibbo, o Moscato d'Alessandria, è il simbolo di Pantelleria e della Sicilia; il Moscato Giallo è diffuso soprattutto in Trentino Alto Adige e nel Nord-Est.

Il tratto comune è un profumo intenso e riconoscibile, che ricorda l'uva fresca, i fiori d'arancio, la salvia, gli agrumi e la frutta esotica. Possono essere vinificati secchi, con un sorso fresco e aromatico, oppure dolci, anche da uve appassite, con note di miele, albicocca e frutta candita.

Nella nostra selezione trovi l'altoatesino Colterenzio Moscato Giallo Pfefferer, secco e floreale, e tre interpretazioni siciliane dello Zibibbo: Donnafugata Lighea Sicilia Zibibbo DOC 2024, Cantine Pellegrino Gibelè Zibibbo Secco Terre Siciliane IGT 2023 e il dolce Donnafugata Kabir Moscato di Pantelleria DOC 2022.

Servi le versioni secche a 8-10 °C come aperitivo, con crudi e cucina speziata; quelle dolci a 10-12 °C con pasticceria secca e formaggi erborinati. Spedizione rapida in tutta Italia, con imballaggio sicuro.