Riesling: dall'Alto Adige alla Germania

Il Riesling è considerato da molti il re dei vitigni bianchi: originario della Germania, dà vini di grande finezza, longevità e tensione. In Italia trova condizioni ideali nei vigneti di montagna dell'Alto Adige e in Friuli Venezia Giulia, dove le escursioni termiche ne esaltano freschezza e profumi.

Il Riesling si riconosce per un'acidità vibrante e per aromi di agrumi, pesca bianca, mela verde e fiori, con una spiccata mineralità. Con l'affinamento in bottiglia sviluppa le caratteristiche note di idrocarburo e miele. Può essere prodotto secco o con residuo zuccherino: le versioni della nostra selezione puntano su eleganza, sapidità e precisione.

Nella nostra selezione trovi il Kuenhof Riesling Kaiton Alto Adige DOC 2023, dalla Valle Isarco, il San Michele Appiano Fallwind Alto Adige Riesling DOC 2024, i friulani Jermann Afix Riesling Venezia Giulia IGT 2023 e Jermann Afix Riesling 2022, e dalla Germania il Georg Breuer Riesling Sauvage 2019, espressione secca del Rheingau.

Servilo a 8-10 °C con crostacei, sushi e sashimi, pesce al vapore, cucina asiatica, carni bianche e formaggi freschi. Le annate più mature reggono bene anche piatti più saporiti. Spediamo in tutta Italia in tempi rapidi, con imballaggi sicuri per ogni bottiglia.