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Il Pinot Grigio o Pinot Gris è un vitigno di varietà grigia, prodotto principalmente in Italia, Slovenia, Francia, Svizzera e in Germania. Il vino prodotto da questo vitigno è di colore ramato; spesso è vinificato in bianco ma se vinificato a contatto con le bucce assume il suo peculiare colore ramato. Con un carattere generoso che sviluppa opulenza e sapore caratteristici. Strutturato, rotondo e lungo in bocca, presenta aromi complessi di sottobosco, a volte leggermente affumicati o floreali. Il Pinot Grigio si accompagna bene agli antipasti, in particolare agli affettati, al pesce e alle carni bianche. Può essere servito anche come aperitivo.