Pinot Grigio: il bianco del Nord-Est

Il Pinot Grigio è una mutazione del Pinot Nero dalla buccia ramata, originaria della Borgogna. In Italia ha trovato la sua casa nel Nord-Est: Friuli Venezia Giulia, Trentino, Alto Adige e Veneto, dove è uno dei bianchi più coltivati.

Nelle zone collinari e di montagna dà vini molto più interessanti delle versioni di pianura: bianchi di buon corpo, con profumi di pera, mela, fiori di acacia, mandorla e un finale sapido. La buccia ramata, se lasciata a contatto con il mosto, può dare anche vini dal colore leggermente dorato o rosato, detti "ramati".

Nella nostra selezione trovi tre interpretazioni di qualità da tre territori diversi: il friulano Livio Felluga Pinot Grigio 2022, dai Colli Orientali; l'altoatesino Elena Walch Pinot Grigio Castel Ringberg 2022, da un vigneto storico sopra il lago di Caldaro; e il trentino Mori Colli Zugna Pinot Grigio 2023, fresco e immediato.

Servilo a 8-10 °C come aperitivo o con antipasti di pesce, risotti alle verdure, pesce al vapore, carni bianche e formaggi freschi. Spediamo in tutta Italia in tempi rapidi, con imballaggi protettivi pensati per le bottiglie.