Vino con la pizza: gli abbinamenti che funzionano
Il vino con la pizza è un abbinamento che in Campania conosciamo bene: accanto alla birra, un buon vino fresco sa valorizzare la margherita, la marinara e le pizze bianche con ingredienti del territorio.
La pizza unisce l'acidità del pomodoro, la grassezza della mozzarella e la fragranza dell'impasto: servono vini freschi, di buona acidità e tannino leggero. Il classico partenopeo è un rosso frizzante come il Gragnano o il Lettere, servito fresco; ottimi anche Piedirosso, rosati e bollicine secche. Con le pizze bianche, con verdure o frutti di mare, scegli Falanghina, Fiano o Greco.
In selezione trovi Salvatore Martusciello Ottouve Gragnano 2022, Martusciello Otto Uve Lettere 2021, Mustilli Piedirosso Sannio 2022, Antonio Caggiano Falanghina 2024, Feudi di San Gregorio DUBL Rosato e Casa Setaro Pietrafumante Caprettone Metodo Classico.
Servi i rossi frizzanti a 12-14 °C, bianchi e rosati a 10 °C e le bollicine ben fredde. Perfetti per una serata pizza tra amici o in famiglia. Spediamo velocemente in tutta Italia con imballaggi sicuri.
