Bottiglia Vietti Ravera Barolo DOCG 2015
Bottiglia Vietti Ravera Barolo DOCG 2015

Vietti

Vietti Ravera Barolo DOCG 2015

€159,00
Annata
ANNATA : 2015
Denominazione
Denominazione : Barolo DOCG
Alcol
Alcol : 14.7%
Formato
Formato : 75 cl
Allergeni
Allergeni : Solfiti
Consumo ideale
Consumo ideale : 2025-2045
Temperatura
Temperatura consigliata : 18/20 °C
Consigliato per
Consigliato per : Occasioni speciali
Tipologia
Tipologia : Rosso
Vitigno
Vitigno: Nebbiolo
Abbinamenti
Abbinamenti : Formaggi stagionati, Secondi di carne rossa
Descrizione

Nel comune di Novello, tra viti che raggiungono i 60 anni di età, nasce il Barolo DOCG Ravera 2015 di Vietti, da uno dei cru più straordinari delle Langhe. Dopo 34 giorni di fermentazione con macerazione sulle bucce e 32 mesi in botti grandi di rovere, riposa circa un anno in bottiglia. Il 2015 è considerata una delle migliori annate di Barolo del decennio.

Rosso granato profondo. Al naso è complesso e fine: fiori, piccoli frutti scuri, spezie, cuoio e tabacco. In bocca è minerale e vitale, con tannini serrati e corpo ampio, struttura imponente e una persistenza straordinaria. Wine Spectator 95.

Denominazione: Barolo DOCG | Vitigno: Nebbiolo 100% | Regione: Piemonte — Novello, cru Ravera | Affinamento: 32 mesi in botti grandi di rovere + 12 mesi in bottiglia | Gradazione: 14,7% vol | Formato: 75 cl

Abbinamenti consigliati: formaggi stagionati, selvaggina da pelo, brasato al Barolo, tartufo bianco d'Alba, secondi di carne rossa. Servire a 18–20 °C.

Spedizione veloce in tutta Italia con packaging sicuro per ogni bottiglia.

Perché ci piace

Questo Barolo di Vietti nasce da uno dei più importanti cru del comune di Novello, Ravera. Viti che raggiungono anche i 60 anni di età, 34 giorni di fermentazione con macerazione sulle bucce. Affinamento di 32 mesi in botti grandi di rovere e circa un anno in bottiglia. Un grande Barolo tradizionale, da lasciare in cantina per far raggiungere il suo massimo splendore tra qualche anno.

Note di degustazione

Color rosso granato profondo. All'olfatto, note complesse e fine di fiori, piccoli frutti scuri, spezie, cuoio e tabacco. Mineralità e vitalità al palato, con tannini serrati e corpo ampio. Persistente, strutturato.

Cantina

Vietti è una delle grandi maison del Barolo, con sede a Castiglione Falletto. La famiglia Vietti produce vino dalle Langhe da oltre un secolo, distinguendosi per la valorizzazione puntuale dei singoli cru — Lazzarito, Brunate, Rocche, Ravera — e per uno stile che unisce rigore tradizionale e precisione tecnica. Tra i produttori di riferimento assoluto per il Nebbiolo nel mondo.