San Salvatore Jungano Aglianico IGP 2021 vino rosso Campania
San Salvatore Jungano Aglianico IGP 2021 vino rosso Campania

San Salvatore

San Salvatore Jungano Aglianico 2021

€19,90
ANNATA : 2021
Denominazione : Paestum IGP
Alcol : 14%
Formato : 75 cl
Allergeni : Solfiti
Consumo ideale : 2024-2033
Temperatura consigliata : 16/18 °C
Consigliato per : Cena tra amici
Tipologia : Rosso
Vitigno: Aglianico 100%
Abbinamenti : Carni rosse, Brasati, Selvaggina, Formaggi stagionati
Descrizione

Il Cilento, alle porte di Paestum, è la casa del Jungano Aglianico 2021 di San Salvatore 1988, azienda agricola biologica di Giungano. È il rosso più importante della cantina: aglianico in purezza da vigneti collinari coltivati in biologico, dove il clima mediterraneo e la vicinanza al mare regalano maturità e freschezza. Affina 12 mesi in tonneaux di rovere francese e poi in bottiglia, per un vino strutturato ma elegante, capace di evolvere a lungo.

Rosso rubino profondo con riflessi granati. Al naso è complesso e persistente, con frutti neri, mora, prugna, spezie e note balsamiche di macchia mediterranea. In bocca è strutturato ed elegante, con tannini fitti ma levigati e un finale lungo. Capace di evolvere per molti anni.

Denominazione: Paestum IGP | Vitigno: Aglianico 100% | Regione: Campania — Cilento | Affinamento: 12 mesi in tonneaux | Gradazione: 14% vol | Formato: 75 cl

Abbinamenti consigliati: carni rosse, brasati, selvaggina e formaggi stagionati. Servire a 16–18 °C.

Spedizione veloce in tutta Italia con packaging sicuro per ogni bottiglia.

Perché ci piace

L'aglianico importante di San Salvatore: strutturato, elegante e biologico. Un grande rosso del Cilento, da bere ora con un brasato o da dimenticare in cantina.

Note di degustazione

Rosso rubino profondo con riflessi granati. Frutti neri, mora, prugna, spezie e note balsamiche. In bocca strutturato ed elegante, tannini fitti ma levigati, finale lungo.

Cantina

San Salvatore 1988 è l'azienda agricola biologica di Giuseppe Pagano a Giungano, nel Cilento. Oltre al vino produce mozzarella di bufala da allevamento proprio e olio, con un approccio biodinamico e sostenibile.