Casa D'Ambra – Per' e Palummo 2021

Casa D'Ambra – Per' e Palummo 2021

Tipologia: Vino Rosso
Denominazione: Ischia DOC
Annata: 2021
Regione/Paese: Campania, Italia
Vitigno: Piedirosso 100%
Formato: 0,75 L
Gradazione alcolica: 12,5% vol.
Temperatura di servizio: 16-18 °C
Affinamento: Acciaio e breve affinamento in bottiglia

Descrizione

Il Per’ e Palummo di Casa D'Ambra è un'espressione autentica dell’isola d’Ischia, ottenuto da Piedirosso in purezza. Questo vitigno autoctono regala vini dal carattere fresco, minerale e profumato, perfetti per accompagnare la cucina mediterranea.

Note di degustazione

• Colore: Rosso rubino brillante con riflessi violacei.
• Profumo: Fruttato e floreale, con sentori di ciliegia, lampone, violetta e un tocco di macchia mediterranea.
• Sapore: Fresco, equilibrato e sapido, con tannini delicati e un finale armonico e persistente.

Abbinamenti consigliati

Perfetto con primi piatti di terra, carni bianche, formaggi semi-stagionati e piatti a base di pesce in guazzetto. Ottimo con la cucina ischitana tradizionale.