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Capannelle

50&50 Toscana IGT Rosso 2021 Astuccio in Legno - Avignonesi 50&50 Capannelle - Capannelle e Avignonesi

€130,00

€108,90

📅Annata : 2021

🥃 Alcol : 14%

🍾 Formato : 0,75 Cl

⚠️ Allergeni : Solfiti

⌛ Consumo ideale : 15-25 anni

🌡️ Temperatura consigliata : 16/18°C

🎉 Consigliato per : Occasioni importanti

🍇 Tipologia : Rosso

🍇 Vitigno : 50% Merlot 50% San Giovese

🍇 Abbinamenti : Perfetto in abbinamento a piatti ricchi come: Fiorentina e carni rosse alla griglia Selvaggina (cinghiale, lepre) Formaggi stagionati come Parmigiano Reggiano o Pecorino.

Descrizione

Un vino leggendario, nato da un'idea audace. Il 50&50 è il frutto della storica collaborazione tra Capannelle, nel cuore del Chianti Classico, e Avignonesi, a Montepulciano: due visioni enologiche che si fondono in un blend paritario di rara perfezione.

Il blend
50% Sangiovese dai vigneti di Capannelle: struttura, acidità vibrante ed eleganza toscana.
50% Merlot dalle Tenute Avignonesi: morbidezza, frutto intenso e complessità internazionale.
Affinato 12-14 mesi in barrique di rovere francese per sentori di vaniglia, tabacco e spezie integrate.

Note di degustazione
Rosso rubino profondo. Al naso è ricco e avvolgente, con frutti rossi maturi, spezie dolci e note balsamiche. In bocca è vellutato, strutturato, con tannini eleganti e un finale lungo di grande persistenza.

Abbinamenti consigliati
Carni rosse, selvaggina, brasati, pasta con ragù intensi. Eccellente potenziale di invecchiamento.

In astuccio in legno. Disponibile anche in annata 2018 — indicare la preferenza al momento dell'acquisto.

Perchè ci piace

Un Vino per i Collezionisti: Potenziale di Invecchiamento
Grazie alla sua eccezionale struttura e acidità, il Capannelle & Avignonesi 50&50 è una scelta prediletta dai collezionisti. Sebbene sia appagante fin da giovane, le migliori annate sviluppano una complessità terziaria che può durare oltre 15-20 anni, rendendolo un investimento prezioso per la tua cantina.

Note di degustazione

Al calice si presenta di un intenso rosso rubino. Il naso è un viaggio sensoriale complesso, con note di ciliegia matura, prugna, cacao e sottili sfumature balsamiche. In bocca è avvolgente e persistente, con tannini dolci che preannunciano una lunga vita in bottiglia.
Colore: Rosso rubino intenso. Profumo: Intenso e complesso; frutti rossi maturi, note speziate e balsamiche, sentori di tabacco e cioccolato. Gusto: Strutturato, elegante, vellutato, con tannini dolci e un finale persistente.