San Salvatore - Ceraso Aglianico IGP 2021

San Salvatore - Ceraso Aglianico IGP 2021

Tipologia: Vino Rosso
Denominazione: Paestum IGP
Annata: 2021
Regione/Paese: Campania, Italia
Vitigno: Aglianico 100%
Formato: 0,75 L
Gradazione alcolica: 13% vol.
Temperatura di servizio: 16-18 °C
Affinamento: 8 mesi in acciaio e 4 mesi in bottiglia.

Descrizione

Il Ceraso Aglianico IGP di San Salvatore è un'espressione moderna e raffinata di Aglianico, caratterizzata da freschezza ed eleganza. L'affinamento in acciaio esalta la purezza del frutto e la vivacità del sorso, rendendolo un vino versatile e piacevole da bere anche giovane.

Note di degustazione

• Colore: Rosso rubino brillante con riflessi violacei.
• Profumo: Fruttato e delicato, con note di ciliegia, lampone, ribes rosso e leggere sfumature floreali e speziate.
• Sapore: Fresco e succoso, con tannini morbidi e ben integrati. Il finale è equilibrato e persistente, con richiami fruttati e minerali.

Abbinamenti consigliati

Perfetto con salumi e formaggi semi-stagionati, primi piatti saporiti e carni bianche. Ottimo anche con la pizza, piatti di verdure grigliate e cucina mediterranea.