San Marzano - Talò Nero di Troia Puglia IGP 2020

San Marzano - Talò Nero di Troia Puglia IGP 2020

Tipologia: Vino Rosso
Denominazione: Puglia IGP
Annata: 2020
Regione/Paese: Puglia, Italia
Vitigno: Nero di Troia 100%
Formato: 0,75 L
Gradazione alcolica: 13,5% vol.
Temperatura di servizio: 16-18 °C
Affinamento: 4-6 mesi in barrique di rovere francese.

Descrizione

Il Talò Nero di Troia di San Marzano è un vino dal carattere deciso ed elegante, espressione autentica di uno dei vitigni autoctoni più affascinanti della Puglia. L’affinamento in legno ne arricchisce il profilo aromatico, donandogli complessità senza coprire la freschezza del frutto.

Note di degustazione

• Colore: Rosso rubino intenso con riflessi porpora.
• Profumo: Complesso e avvolgente, con note di frutti rossi maturi, prugna, pepe nero, tabacco e leggere sfumature tostate.
• Sapore: Strutturato e vellutato, con tannini ben integrati e un finale lungo e speziato, caratterizzato da sfumature di liquirizia e cacao.

Abbinamenti consigliati

Perfetto con primi piatti ricchi, carni rosse alla brace, brasati e formaggi stagionati. Ottimo con piatti della tradizione pugliese come agnello al forno, ragù di carne e capocollo arrosto.