Il Roero Arneis rosso vinifica 6-8 giorni macerazione in acciaio con vendemmia manuale fine settembre inizio ottobre.
Da vitigno Nebbiolo affina almeno 6 mesi in legno. Si distingue per eleganza e gradevolezza che si fondono alle caratteristiche doti di freschezza e ricchezza aromatica proprie delle uve Nebbiolo.
