Dal colore giallo paglierino intenso al naso spiccano caratteri di albicocca, pera, mela, pesca, agrumi, mandorla verde, con note di salvia e sentori minerali. Al palato si apprezza un’ottima acidità, sensazioni che richiamano frutti maturi. Grande struttura e spiccata sapidità.
ABBINAMENTI
Antipasti: Minestre di legumi, carni bianche, frutti di mare
Primi piatti: Risotti ai funghi, crostacei e tutti i piatti a base di pesce
Secondi piatti: Pesci al forno, fritture, carni bianche, formaggi non stagionati e molli
