Mastroberadino Nero A Metà 2018

Frutto della vinificazione in bianco dell’Aglianico, riporta alla luce un antico progetto di famiglia che pone enfasi sulle doti di grande versatilità di questo nobile e antico vitigno. Neroametà rappresenta un omaggio all’origine varietale della nera uva Aglianico che si esprime con suadente eleganza quando vinificata in bianco. È altresì un tributo alle nostre origini territoriali e culturali, alle armonie e ai contrasti della nostra terra.

Dal colore paglierino tenue con riflessi grigi. Al naso Bouquet elegante, caratterizzato da ampie e complesse note floreali, di mughetto e agrumate, ben fuse con delicate nuance fruttate e sfumature minerali.

Al palato fresco, sapido e deciso, con un intenso retrogusto minerale.

ABBINAMENTI

Antipasti: Zuppe a base di pesce e minestre

Primi piatti: Risotti e pasta a base di pesci, crostacei e legumi

Secondi piatti: Salumi e formaggi freschi tipici della tradizione irpina, carni bianche