Questo Vino è sotto posto ha una vinificazione e macerazione pellicolare prefermentativa a freddo. Pressatura soffice e fermentazione a temperatura controllata. Fermentazione malolattica parziale. Affinamento in acciaio per tre mesi e successivo riposo in bottiglia
Vino Falanghina dal colore giallo paglierino con riflessi verdognoli. Profumi di pera matura, note floreali di gelomino su un fondo di ginestra. Vino pieno e succoso nella sua mineralità al gusto, fresco, persistenza lunga.
