Il Franciacorta Brut di Muratori rappresenta la tradizione e l'eccellenza della spumantistica italiana. Questo vino nasce dall'assemblaggio delle migliori uve Chardonnay provenienti dai 54 ettari di vigneti dislocati nelle sei Unità Vocazionali della Franciacorta. Le uve sono allevate con metodo a spalliera potata a cordone speronato e Guyot, con una densità di 5.000 viti per ettaro.
Il processo di affinamento sui lieviti in bottiglia per almeno 18 mesi dona al vino complessità e un perlage fine. Al naso, emergono note di frutta acerba, cedro maturo, tiglio e sfumature vegetali, mentre al palato risulta fresco, con un perfetto equilibrio tra acidità e dolcezza floreale.
Il Franciacorta Brut è un'ottima scelta per un aperitivo sofisticato e si abbina splendidamente con crudità di pesce e piatti a base di verdure. La sua versatilità lo rende adatto anche ad antipasti leggeri e primi piatti delicati.
Dettagli Tecnici:
Vitigno: Prevalentemente Chardonnay
Denominazione: Franciacorta DOCG
Gradazione Alcolica: 12-13% Vol.
Dosaggio: 4 g/L
Affinamento: 18 mesi sui lieviti
Temperatura di Servizio: 6-8°C
Caratteristiche Organolettiche:
Colore: Giallo paglierino con riflessi verdolini
Profumo: Note di frutta acerba, cedro maturo, tiglio e sfumature vegetali
Gusto: Fresco e vivace, con un buon equilibrio tra acidità e dolcezza floreale
Abbinamenti Gastronomici:Perfetto come aperitivo, si abbina felicemente con crudità di pesce e piatti a base di verdure. Ideale anche con antipasti leggeri e primi piatti delicati.
