Dragore Brunello di Montalcino 2017

Brunello di Montalcino D.O.C.G. Dragore Sangiovese 100%.

Dal colore rosso rubino brillante con riflessi granati che si accentuano con l’invecchiamento. Al naso sentori di note fruttate tabacco e spezie come chiodi di garofano e cannella. Al palato i tannini si presentano morbidi e setosi. Finale lungo e persistente.

La Vinificazione è tradizionale con macerazione di 15-18 giorni a temperatura controllata, invecchiamento 24-36 mesi in botti di rovere da 30/40 hl, 6-9 mesi di invecchiamento in bottiglia prima dell’immissione in commercio secondo il disciplinare.

E' consigliabile conservarlo in ambiente scuro e a temperatura costante, non superiore a 15°. Vino da lungo invecchiamento. Si abbina egregiamente con carni rosse, selvaggina e formaggi stagionati.

*Premium