Domini Veneti Amarone Classico DOCG 2017

Domini Veneti Amarone Classico DOCG 2017

 * Tipologia: Vino Rosso

 * Denominazione: Amarone della Valpolicella Classico DOCG

 * Annata: 2017

 * Regione/Paese: Veneto, Italia

 * Vitigno: Corvina (60%), Corvinone (15%), Rondinella (15%), altre varietà autoctone (10%)

 * Formato: 0,75 L

 * Gradazione alcolica: 16,5% vol.

 * Temperatura di servizio: 16-18 °C

 * Affinamento: 5-6 anni in botti di rovere di Slavonia e qualche mese in bottiglia.

Descrizione

L'Amarone della Valpolicella Classico di Domini Veneti è un vino rosso potente e complesso, prodotto con uve autoctone della Valpolicella Classica, lasciate appassire per un lungo periodo prima della vinificazione. È un vino che esprime al meglio le caratteristiche uniche di questo territorio, con la sua struttura, la sua eleganza e la sua longevità.

Note di degustazione

 * Colore: Rosso rubino intenso con riflessi granati.

 * Profumo: Intenso e complesso, con sentori di frutta rossa matura (amarena, prugna), spezie (vaniglia, cannella), note balsamiche e sentori di cioccolato e tabacco.

 * Sapore: Potente, caldo e vellutato, con tannini morbidi e un finale lungo e persistente.

Abbinamenti consigliati

Si abbina perfettamente a piatti di carne rossa, selvaggina, brasati, formaggi stagionati e piatti elaborati. Ideale anche come vino da meditazione.