Colterenzio Pinot Nero Riserva St. Daniel 2017

Colterenzio Pinot Nero Riserva St. Daniel 2017

 * Tipologia: Vino Rosso

 * Denominazione: Alto Adige DOC

 * Annata: 2017

 * Regione/Paese: Trentino-Alto Adige, Italia

 * Vitigno: Pinot Nero 100%

 * Formato: 0,75 L

 * Gradazione alcolica: 13,5% vol.

 * Temperatura di servizio: 16-18 °C

 * Affinamento: 12 mesi in barrique di rovere francese (Allier) e successivo affinamento in bottiglia.

Descrizione

Il Pinot Nero Riserva St. Daniel di Colterenzio è un vino rosso elegante e raffinato, prodotto con uve Pinot Nero coltivate nella zona di Appiano Monte, una delle aree più vocate per questa varietà in Alto Adige. Questo vino è espressione di un terroir unico, caratterizzato da terreni argillosi-calcarei e un clima fresco e ventilato, ideale per la coltivazione di uve rosse di qualità.

Note di degustazione

 * Colore: Rosso rubino brillante con riflessi granati.

 * Profumo: Intenso e complesso, con sentori di frutti rossi maturi (ciliegia, lampone), spezie (pepe nero, chiodi di garofano), note balsamiche e sentori di sottobosco.

 * Sapore: Elegante, equilibrato e armonico, con tannini morbidi e vellutati e un finale lungo e persistente.

Abbinamenti consigliati

Si abbina perfettamente a piatti di carne rossa, selvaggina, pollame nobile, formaggi stagionati e funghi.