La cuvée da cui nasce lo Champagne Brut AOC di Collet è ottenuta da uve pinot meunier, chardonnay e pinot nero, a cui viene solitamente effettuata un’aggiunta di un 25% di vini di riserva.
Dal colore Giallo dorato brillante. Al Naso intenso con note di agrumi, burro e frutta secca, con ulteriori note floreali. Al palato è fresco e corposo, finale lungo e persistente.