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Capannelle

Chianti Classico DOCG Gran Selezione 2018 0,75 ℓ - Capannelle

€60,00

€44,99

📅Annata : 2018

🖋️ Denominazione : Chianti Classico

🥃 Alcol : 13%

🍾 Formato : 0,75 L

⚠️ Allergeni : Solfiti

🌡️ Temperatura consigliata : 16-18 °C

🎉 Consigliato per : Cena tra amici

🍇 Tipologia : Rosso

🍇 Vitigno : Sangiovese

Descrizione

Il Chianti Classico DOCG Gran Selezione 2018 di Capannelle è il frutto di un'annata eccezionale, che ha regalato vini di grande struttura e longevità. Prodotto sulle colline di Gaiole in Chianti, in provincia di Siena, da 16 ettari di Sangiovese coltivati con cura artigianale fin dagli anni '70.

Vinificato in tini d'acciaio a temperatura controllata e affinato per almeno 12 mesi in tini troncoconici di rovere di Slavonia, il 2018 esprime una profondità e un equilibrio rari.

Note di degustazione
Rosso rubino brillante. Al naso profumi di viola e frutti rossi con note di rosmarino. In bocca è fine, strutturato ed equilibrato, con un finale lungo e persistente di grande eleganza.

Abbinamenti consigliati
Primi piatti con ragù di carne e funghi, carni rosse alla brace o arrosto, formaggi stagionati e semi-stagionati.

Note di degustazione

Il Chianti Classico Gran Selezione è prodotto dalla cantina Capannelle, situata sulle colline intorno a Gaiole in Chianti, splendido borgo toscano in provincia di Siena. L'azienda, la cui fondazione risale agli anni '70, gestisce oggi 16 ettari di vigna.
Le uve di Sangiovese sono vinificate in tini di acciaio a temperatura controllata, dopo la quale si procede all'affinamento del vino ottenuto in tini troncoconici di rovere di Slavonia da 13-30 hl, per almeno 12 mesi.
Di colore rosso rubino nel calice, al naso si viluppa su profumi di viola e di frutti rossi, con piacevolissime note di rosmarino. Il sorso è fine ed equilibrato, dal lungo finale.
Ideale in abbinamento primi piatti con sughi di carne e funghi, carni rosse sia alla brace che arrosto e formaggi stagionati o semi stagionati.