Champagne Louis Roederer Vintage 2014

Uno champagne concentrato e potente composto da Pinot noir, talvolta completata da Chardonnay, la cuvée Vintage viene affinata sulle fecce in media per 4 anni, seguiti da un riposo di almeno 6 mesi dopo la sboccatura per perfezionarne la maturazione.

Colore giallo, dai riflessi cangianti leggermente ambrati.Effervescenza dinamica e regolare. Bouquet soave, quasi dolce, intenso e profondo, di frutti gialli (pesca) e rossi (ribes) leggermente aciduli. Le sfumature speziate, di fava di cacao e affumicate, arricchiscono questo bouquet di grande generosità, complessità e golosità. Palato ampio, fruttato e denso. I frutti rossi, concentrati e maturi, si trasformano in nettare... una sensazione di dolce concentrazione della materia che diventa di velluto grazie alle bollicine, perfettamente amalgamete e quasi sensuali