Distilleria Giovanni Gerbi

L’Amaro del Diavolo Rosso Gran Liquore Giovanni Gerbi

€24,90

🍇 Alcol : 25%

🍇 Temperatura consigliata : 6/8°C

🍇 Consigliato per : Finepasto

🍇 Tipologia : Amaro e Liquore

🍇 Abbinamenti : Per un'esperienza più dolce e avvolgente, abbina l'Amaro Forte a un cubetto di cioccolato fondente (70% o superiore) dopo pasto.

Descrizione

L'Amaro del Diavolo Rosso Gran Liquore G. Gerbi è molto più di un liquore: è un tributo al leggendario ciclista Giovanni Gerbi, conosciuto come il "Diavolo Rosso" per la sua maglia e il suo spirito indomito. La ricetta di questo storico amaro piemontese è stata riportata in vita dal ritrovamento di una bottiglia originale che il campione era solito regalare ai suoi clienti, ai tempi in cui vendeva biciclette. Acquistando questo amaro, non compri solo un liquore, ma un pezzo della storia sportiva e liquoristica italiana.

 

Il Segreto dell'Amarena: Un Amaro Equilibrato e Versatile

 

A differenza di molti amari tradizionali, il Diavolo Rosso si distingue per un ingrediente inconfondibile: l'Amarena macerata a freddo. Questo elemento conferisce al liquore note dolci spiccate e una morbidezza che lo rende incredibilmente piacevole e meno "aggressivo".

La sua base botanica include:

  • Radici e Fiori: Genziana, Rabarbaro, Achillea, Assenzio Gentile (per la struttura amara).

  • Spezie: Cardamomo (per un tocco esotico e aromatico).

  • Agrumi: Scorze di Arancio Dolce (per freschezza e complessità).

  • Frutta: Amarena (l'ingrediente signature che bilancia e ammorbidisce).

Perchè ci piace

Perfetto per l'Aperitivo e i Cocktail (Basso ABV)
Grazie alla sua gradazione alcolica contenuta (25% Vol.) e al profilo dolce-amaro dato dall'amarena, questo amaro è eccezionale per la miscelazione.

Idee Cocktail:

Diavolo Spritz: Amaro del Diavolo Rosso, Prosecco e una spruzzata di soda.

Diavolo Sour: Amaro del Diavolo Rosso, succo di limone fresco e zucchero.

Note di degustazione

Note di Degustazione (Focus su Sensorialità e Uso)
Colore: Rosso vivo e profondo, che ricorda la maglia del ciclista.

Profumo: Note dolci e fruttate di amarena e ciliegia, seguite da sentori di agrumi e un piacevole sfondo erbaceo.

Gusto: Ingresso dolce e rotondo, bilanciato dall'amaro delle botaniche. La chiusura è persistente e fruttata, priva dell'eccessiva aggressività, rendendolo un amaro da aperitivo ideale.