Abbinamento vino e cibo: trova il vino giusto per ogni piatto
L'abbinamento vino e cibo è l'arte di scegliere la bottiglia che valorizza un piatto, senza coprirlo né esserne coperto. Su Sviniamoci abbiamo organizzato la selezione per tipologia di piatto, così da trovare in pochi clic il vino adatto alla tua tavola.
Le regole di base sono semplici: piatti delicati con vini delicati, piatti strutturati con vini di corpo. L'acidità del vino bilancia grassezza e untuosità, il tannino dei rossi accompagna le carni, le bollicine puliscono il palato con fritti e antipasti, mentre con i dolci serve un vino almeno altrettanto dolce. Anche la tradizione aiuta: spesso i vini di un territorio si sposano con la sua cucina.
Esplora le collezioni dedicate: pasta e risotti, piatti di mare, antipasti, carne di manzo, maiale, agnello, pollame, selvaggina, salumi e formaggi, piatti vegetariani, pizza, sushi, aperitivo e dessert. Qui sotto trovi invece tutti i vini della nostra selezione per cui abbiamo indicato un abbinamento consigliato.
Nel dubbio, una bollicina secca e un rosso di medio corpo coprono la maggior parte delle occasioni. Spediamo velocemente in tutta Italia con imballaggi sicuri per ogni bottiglia.
