Toscana Rosso IGT Solare 2011 - Capannelle

Scopri il Capannelle Solare 2011, un elegante Supertuscan blend di Sangiovese e Malvasia Nera. Note complesse, struttura e un finale persistente. Acquista ora per arricchire la tua cantina.

Capannelle Solare 2011 - Eleganza e Complessità dalla Toscana

Il Capannelle Solare 2011 è un vino di straordinaria eleganza e complessità, prodotto con passione dall'azienda vitivinicola Capannelle, una delle perle enologiche nel cuore della Toscana. Questo Supertuscan rappresenta l'incontro perfetto tra tradizione e innovazione.

Un Blend Rivoluzionario: Sangiovese e Malvasia Nera

Questo vino è un blend unico, composto principalmente da uve Sangiovese, vitigno autoctono toscano per eccellenza, con l'aggiunta di una piccola percentuale di Malvasia Nera. Questa combinazione crea un profilo aromatico e gustativo distintivo e memorabile.

Note di Degustazione e Caratteristiche

• Colore: Il Capannelle Solare 2011 si presenta con un colore rosso rubino intenso e profondi riflessi violacei, che ne anticipano la concentrazione e la struttura.

• Profumo: Il bouquet olfattivo è ricco e affascinante. Si aprono note di frutti rossi maturi, come amarena e prugna, che si fondono armoniosamente con sentori di spezie dolci (vaniglia e chiodi di garofano) e un tocco di tabacco.

• Gusto: Al palato, il vino è corposo e strutturato, ma al contempo incredibilmente equilibrato. I tannini sono setosi, perfettamente integrati in una vivace acidità che ne esalta la freschezza. Il finale è lungo, persistente e avvolgente, con un piacevole retrogusto di frutta e spezie.

Abbinamenti Cibo e Consigli di Servizio

Grazie alla sua complessità e struttura, il Capannelle Solare 2011 è il compagno ideale per la tavola. Si abbina magnificamente a:

• Piatti di carne rossa e arrosti (ad esempio, un filetto di manzo o una tagliata di Chianina).

• Selvaggina, come cinghiale o cervo.

• Formaggi stagionati, in particolare pecorino toscano o parmigiano reggiano.

• Piatti di pasta con salse intense e robuste.

Per esaltarne al meglio le qualità, si consiglia di servirlo a una temperatura di 18° C.

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