Viberti Barolo Buon Padre 2017

Storica etichetta della famiglia Viberti, rappresenta l’essenza del Barolo nella sua espressione più classica e tradizionale. Nato nel 1923 per opera del Cavalier Antonio Viberti, il vino fu commercializzato con il nome della trattoria di famiglia: Il Buon Padre. Servito esclusivamente sulle tavole della locanda, poco dopo la fine della seconda guerra mondiale, Antonio iniziò la vendita agli avventori e ai clienti della locanda stessa. Nato dall’unione delle uve Nebbiolo provenienti dai vigneti di La Volta e del Bricco delle viole, oggi questa etichetta a distanza di quasi un secolo, è il frutto del sapiente assemblaggio di 8 differenti cru, compresi tra i comuni di Barolo.

Colore: rosso granato

Profumi: spezie, sottobosco, selvaggina, frutta secca, cuoio

Accostamenti: selvaggina, carni rosse, formaggi e salumi stagionati

Temperatura di servizio: 18°C

Capacità di evoluzione: 15 + anni

*Premium