Viberti Barolo Buon Padre 2017

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Otto cru nei comuni di Barolo — tra cui La Volta e il Bricco delle Viole — compongono il Barolo DOCG Buon Padre 2017 di Viberti, una delle etichette più storiche e affascinanti delle Langhe. Nato nel 1923 per opera del Cavalier Antonio Viberti, è oggi il frutto di un assemblaggio sapiente che racconta quasi un secolo di storia piemontese; affina 36 mesi in botti di rovere.

Al naso si esprime con note di rosa, frutti rossi maturi, spezie dolci e tabacco. In bocca è elegante e armonico, con tannini setosi, buona struttura e un finale persistente. Un Barolo dall'anima classica, perfetto sia in gioventù che dopo qualche anno di cantina.

Abbinamenti consigliati: selvaggina, formaggi stagionati, salumi di qualità, brasato al Barolo, tajarin al tartufo. Servire a 16–18 °C.

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Il Buon Padre porta con sé quasi un secolo di storia: nato come vino della trattoria di famiglia, è diventato nel tempo uno dei Barolo più amati dagli intenditori. Otto cru assemblati con maestria restituiscono un profilo multistrato, autentico, che non cerca la spettacolarità ma l'equilibrio. Un vino che racconta il territorio con rispetto e profondità.

Rosso granato intenso con lievi riflessi aranciati. Al naso offre note di rosa appassita, ciliegia matura, spezie dolci e un delicato tocco di cuoio. In bocca è elegante e ben strutturato, con tannini morbidi, acidità equilibrata e un finale lungo e leggermente speziato.

La famiglia Viberti produce Barolo a La Morra da generazioni. Con vigneti storici tra i più vocati della denominazione — La Volta e il Bricco delle Viole su tutti — Viberti rappresenta l'anima più autentica e artigianale del Barolo classico. Una cantina a conduzione familiare che non ha mai ceduto alle mode.

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