Vitematta
Vitematta Il Principe Asprinio Metodo Classico Millesimato
Il Principe di Vitematta è un Asprinio spumante Metodo Classico millesimato, da uve coltivate sulla tipica alberata aversana. Le uve sono raccolte in anticipo in cassette da circa 20 kg; il vino base affina circa 4 mesi in acciaio, poi la presa di spuma avviene in bottiglia, con una sosta di almeno 24 mesi, circa 22 in ceste e 2 su pupitre, prima della sboccatura.
Giallo paglierino, trasparente, con perlage fine e persistente. Al naso è intenso e persistente, con netti sentori di lievito e crosta di pane e le tipiche note minerali e agrumate. In bocca ha un impatto acido e pastoso, corpo intenso ed equilibrato, e chiude fresco e minerale.
Denominazione: Asprinio Spumante Metodo Classico Millesimato | Vitigno: Asprinio 100% | Regione: Campania — Agro aversano (Caserta) | Affinamento: Almeno 24 mesi in bottiglia sui lieviti | Formato: 75 cl
Abbinamenti consigliati: Piatti delicati di pesce, mozzarella di bufala e formaggi di media stagionatura. Servire a 8–10 °C.
Spedizione veloce in tutta Italia con packaging sicuro per ogni bottiglia.
Il Principe di Vitematta è un Asprinio spumante Metodo Classico millesimato, da uve coltivate sulla tipica alberata aversana. Le uve sono raccolte in anticipo in cassette da circa 20 kg; il vino base affina circa 4 mesi in acciaio, poi la presa di spuma avviene in bottiglia, con una sosta di almeno 24 mesi, circa 22 in ceste e 2 su pupitre, prima della sboccatura.
Giallo paglierino, trasparente, con perlage fine e persistente. Al naso è intenso e persistente, con netti sentori di lievito e crosta di pane e le tipiche note minerali e agrumate. In bocca ha un impatto acido e pastoso, corpo intenso ed equilibrato, e chiude fresco e minerale.
Denominazione: Asprinio Spumante Metodo Classico Millesimato | Vitigno: Asprinio 100% | Regione: Campania — Agro aversano (Caserta) | Affinamento: Almeno 24 mesi in bottiglia sui lieviti | Formato: 75 cl
Abbinamenti consigliati: Piatti delicati di pesce, mozzarella di bufala e formaggi di media stagionatura. Servire a 8–10 °C.
Spedizione veloce in tutta Italia con packaging sicuro per ogni bottiglia.
