Luce della Vite

Toscana Rosso IGT 'Lux Vitis' 2021 - Luce della Vite

€170,00

🍇 Annata : 2021

🍇 Denominazione : Toscana IGT

🍇 Alcol : 15%

🍇 Formato : 0.75L

🍇 Allergeni : Solfiti

🍇 Consumo ideale : 2025/2035

🍇 Temperatura consigliata : 18/20 °C

🍇 Consigliato per : Degustazione alla cieca

🍇 Tipologia : Rosso

🍇 Vitigno : cabernet sauvignon, sangiovese

🍇 Abbinamenti : Secondi di carne rossa, Selvaggina

Perchè ci piace

Il “Lux Vitis” è un Rosso dal carattere mediterraneo, ricco e complesso. Taglio di cabernet sauvignon a cui si aggiunge un pizzico di sangiovese, colpisce per il sorso espressivo e incisivo, in grado di avvolgere il palato senza mai risultare troppo aggressivo. I grappoli, dopo la raccolta manuale avvenuta nella Tenuta di Castelgiocondo di proprietà dei Marchesi Frescobaldi, vengono diraspati, e gli acini migliori si avviano alla fase di pressatura. Il mosto fermenta in vasche di cemento a una temperatura controllata compresa fra i 28 e i 30 gradi, macerando sulle bucce per 3 settimane. L’affinamento ha una durata di 24 mesi, ed è svolto in barrique nuove di rovere. Un IGT Toscana compatto e preciso, concentrato ma mai invadente, da collezione per chi ama investire nel mondo del vino o da bevuta memorabile per chi vuole concedersi subito il lusso di una bottiglia indimenticabile!