Angelo Moratti
Castello di Cigognola Rosé Oltrepò Pavese Metodo Classico DOCG 2021
Sessanta mesi di affinamento sui lieviti rendono unico il Metodo Classico Rosé 2021 del Castello di Cigognola, spumante millesimato della famiglia Moratti da uve Pinot Nero dell'Oltrepò Pavese. Dopo la pressatura, il mosto resta a contatto con le bucce per circa 30 minuti, ricavandone il delicato colore; la rifermentazione avviene in bottiglia secondo il metodo classico.
Nel calice appare di un rosa tenue, con perlage fine e persistente. Al naso si percepiscono sentori di fragolina di bosco, ribes e lampone, arricchiti da note vegetali. Il sorso è piacevolmente fresco e morbido, armonico ed elegante, con un finale pulito e di buona persistenza.
Denominazione: Oltrepò Pavese Metodo Classico DOCG | Vitigno: Pinot Nero | Regione: Lombardia — Oltrepò Pavese | Affinamento: 60 mesi sui lieviti | Gradazione: 12,5% vol | Formato: 75 cl
Abbinamenti consigliati: perfetto per un aperitivo di classe, con antipasti di mare, primi piatti di pesce e molluschi. Servire a 6–8 °C.
Spedizione veloce in tutta Italia con packaging sicuro per ogni bottiglia.
Sessanta mesi di affinamento sui lieviti rendono unico il Metodo Classico Rosé 2021 del Castello di Cigognola, spumante millesimato della famiglia Moratti da uve Pinot Nero dell'Oltrepò Pavese. Dopo la pressatura, il mosto resta a contatto con le bucce per circa 30 minuti, ricavandone il delicato colore; la rifermentazione avviene in bottiglia secondo il metodo classico.
Nel calice appare di un rosa tenue, con perlage fine e persistente. Al naso si percepiscono sentori di fragolina di bosco, ribes e lampone, arricchiti da note vegetali. Il sorso è piacevolmente fresco e morbido, armonico ed elegante, con un finale pulito e di buona persistenza.
Denominazione: Oltrepò Pavese Metodo Classico DOCG | Vitigno: Pinot Nero | Regione: Lombardia — Oltrepò Pavese | Affinamento: 60 mesi sui lieviti | Gradazione: 12,5% vol | Formato: 75 cl
Abbinamenti consigliati: perfetto per un aperitivo di classe, con antipasti di mare, primi piatti di pesce e molluschi. Servire a 6–8 °C.
Spedizione veloce in tutta Italia con packaging sicuro per ogni bottiglia.
