Cavalier Pepe Brancato Fiano di Avellino 2022

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Il fiano, considerato il più nobile dei bianchi campani, trova un'espressione elegante nel Fiano di Avellino DOCG "Brancato" 2022 di Tenuta Cavalier Pepe, azienda di famiglia di Sant'Angelo all'Esca, in Irpinia. È un vitigno capace di grande finezza e di lunga evoluzione: qui le uve sono vinificate in purezza in acciaio, per preservarne i profumi, e affinate in bottiglia prima dell'uscita. Il risultato è un bianco di grande finezza, complessità aromatica e mineralità tipicamente irpina.

Giallo paglierino con riflessi dorati. Al naso è intenso e raffinato, con fiori bianchi, agrumi, mela, nocciola e lievi sfumature mielate. In bocca è fresco e sapido, armonioso, con un finale lungo, minerale e fruttato. Evolve bene per diversi anni.

Abbinamenti consigliati: pesce, crostacei, frutti di mare, sushi, formaggi freschi, carni bianche e primi delicati. Servire a 10–12 °C.

Spedizione veloce in tutta Italia con packaging sicuro per ogni bottiglia.

Un Fiano di Avellino elegante e minerale, perfetto con la cucina di mare. Con qualche anno in bottiglia sviluppa le classiche note di nocciola.

Giallo paglierino con riflessi dorati. Fiori bianchi, agrumi, mela, nocciola e miele. Fresco e sapido, finale minerale.

Tenuta Cavalier Pepe è un'azienda di famiglia di Sant'Angelo all'Esca, in Irpinia, guidata da Milena Pepe. Coltiva vigneti in diversi comuni irpini ed è dedicata ai grandi vitigni campani: aglianico, fiano e greco.

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