Vini per piatti di mare: bianchi, rosati e bollicine
I vini per piatti di mare sono etichette pensate per esaltare la delicatezza del pesce e dei frutti di mare senza coprirne i sapori. Qui trovi le bottiglie ideali per crudi, fritture, spaghetti alle vongole, zuppe e pesce al forno.
Con il pesce funzionano soprattutto bianchi di buona acidità e sapidità: Falanghina, Greco di Tufo e Fiano di Avellino in Campania, Grillo e Inzolia in Sicilia, Friulano e Ribolla Gialla in Friuli. Le bollicine secche, Metodo Classico e Prosecco, sgrassano fritture e accompagnano i crudi; un rosato fresco è perfetto con zuppe e pesce in umido.
Nella nostra selezione trovi Cavalier Pepe Nestor Greco di Tufo DOCG 2023, Stefania Barbot Xoròs Fiano di Avellino 2020, Fontanavecchia Falanghina del Sannio, Jermann Vinnae Ribolla Gialla 2024, Livio Felluga Friulano 2022 e, tra le bollicine, Montaudon Brut Réserve Première Champagne e Feudi di San Gregorio DUBL Falanghina Brut.
Servi bianchi e bollicine ben freschi, tra 8 e 11 °C, e i rosati intorno ai 10-12 °C. Con i crudi prediligi vini secchi e minerali, con le preparazioni più ricche bianchi di maggiore struttura. Spediamo velocemente in tutta Italia con imballaggi sicuri.
