Name: Dom Pérignon Vintage 2012
Brand: Dom Perignon
SKU: 1718877285014
Price: 280.00 EUR
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Dom Pérignon Vintage 2012 è lo Champagne millesimato della storica cuvée di prestigio di Moët & Chandon, dedicata al monaco benedettino dell'abbazia di Hautvillers. Nasce solo nelle annate ritenute eccezionali, da un assemblaggio di Chardonnay e Pinot Noir provenienti dai migliori cru della Champagne, e riposa a lungo sui lieviti prima della sboccatura.

Il perlage è finissimo e persistente. Il naso unisce fiori bianchi, agrumi e frutta a polpa bianca a note tostate di brioche e mandorla. In bocca è teso e cremoso insieme, con una bella freschezza, grande profondità e un finale lungo e sapido.

Denominazione: Champagne AOC | Vitigno: Chardonnay, Pinot Noir | Regione: Francia — Champagne | Affinamento: lungo affinamento sui lieviti | Formato: 75 cl

Abbinamenti consigliati: crudi di mare, ostriche, crostacei, risotti delicati e pesce nobile; perfetto anche da solo per le grandi occasioni. Servire a 10–12 °C.

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È uno degli Champagne più iconici al mondo, prodotto solo nelle grandi annate. Unisce finezza, cremosità e una longevità che premia chi sa aspettare.

Perlage fine e persistente. Naso di fiori bianchi, agrumi, brioche e mandorla tostata. Bocca tesa e cremosa, profonda, con finale lungo e sapido.

Dom Pérignon è la cuvée di prestigio della maison Moët & Chandon, intitolata al monaco benedettino di Hautvillers. Viene prodotta esclusivamente come millesimato, solo nelle annate giudicate eccellenti.

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Dom Pérignon Vintage 2012

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