Dom Pérignon - Champagne Brut Vintage 2012

Dom Pérignon - Champagne Brut Vintage 2012

Tipologia: Champagne Brut Millesimato
Denominazione: AOC Champagne
Annata: 2012
Regione/Paese: Champagne, Francia
Vitigno: Chardonnay, Pinot Noir
Formato: 0,75 L
Gradazione alcolica: 12,5% vol.
Temperatura di servizio: 8-10 °C
Affinamento: Minimo 8 anni sui lieviti nelle cantine Dom Pérignon.

Descrizione

Il Dom Pérignon Vintage 2012 è un’espressione straordinaria di uno Champagne millesimato, nato da un'annata complessa che ha regalato un perfetto equilibrio tra maturità e freschezza. Il lungo affinamento sui lieviti conferisce eleganza, profondità e una straordinaria capacità di evoluzione.

Note di degustazione

• Colore: Giallo dorato brillante con perlage fine e persistente.
• Profumo: Intenso e sofisticato, con note di frutta a polpa bianca, agrumi canditi, fiori bianchi, mandorla tostata e sfumature minerali.
• Sapore: Strutturato e avvolgente, con una perfetta armonia tra freschezza e cremosità. Il finale è lungo e sapido, con accenti speziati e tostati.

Abbinamenti consigliati

Perfetto per accompagnare ostriche, crostacei, caviale, sushi e tartare di pesce. Si abbina elegantemente anche a piatti a base di tartufo bianco, formaggi stagionati e foie gras.

*Premium