Cavalier Pepe - Opera Mia Taurasi DOCG 2015

Cavalier Pepe - Opera Mia Taurasi DOCG 2015

Tipologia: Vino Rosso
Denominazione: Taurasi DOCG
Annata: 2015
Regione/Paese: Campania, Italia
Vitigno: Aglianico 100%
Formato: 0,75 L
Gradazione alcolica: 14,5% vol.
Temperatura di servizio: 18-20 °C
Affinamento: 12 mesi in barrique di rovere francese, seguito da 24 mesi in bottiglia.

Descrizione

Il Taurasi Opera Mia di Cavalier Pepe è un’espressione potente e raffinata dell’Aglianico, un vino dal carattere deciso e dalla lunga evoluzione. Prodotto da vigneti selezionati, si distingue per la sua struttura imponente e l’equilibrio tra frutto, acidità e tannini.

Note di degustazione

• Colore: Rosso rubino intenso con riflessi granati.
• Profumo: Complesso e profondo, con note di amarena, prugna, spezie dolci, tabacco, cacao e cuoio.
• Sapore: Strutturato e avvolgente, con tannini importanti ma vellutati. Il finale è lungo, persistente e speziato.

Abbinamenti consigliati

Perfetto con arrosti, brasati, selvaggina e formaggi stagionati. Ottimo anche come vino da meditazione.