Quintodecimo
Quintodecimo Taurasi Riserva 2017 DOCG - Vino Rosso Aglianico Campania
📅Annata : 2017
🥃 Alcol : 14,5%
🍾 Formato : 0,75
⚠️ Allergeni : Solfiti
🎉 Consigliato per : Cena tra amici
🍇 Tipologia : Rosso
🍇 Vitigno : aglianico
🍇 Abbinamenti : Ideale con: Grandi arrosti di carni rosse, selvaggina da pelo e formaggi stagionati a pasta dura. Perfetto anche come vino da meditazione, da sorseggiare lentamente. Temperatura di servizio: 18°C. Consiglio: Lascialo "respirare" in decanter per almeno un'ora prima della degustazione per permettere alla sua complessità di aprirsi completamente.
Quintodecimo Taurasi Riserva 2017 DOCG - Il Barolo del Sud
Quintodecimo Taurasi Riserva 2017 è l'espressione massima dell'Aglianico firmata dal Professor Luigi Moio, enologo di fama mondiale. Un vino rosso campano di straordinaria eleganza e complessità, spesso definito "il Barolo del Sud" per la sua struttura e potenziale di invecchiamento.
Il Territorio e la Vigna
Le uve provengono da vigneti storici in Irpinia, nel cuore della DOCG Taurasi, su terreni vulcanici ricchi di minerali. L'altitudine elevata e il microclima unico conferiscono al vino freschezza, eleganza e una mineralità distintiva.
Caratteristiche del Vino
- Vitigno: Aglianico 100% - il vitigno nobile del Sud Italia
- Denominazione: Taurasi DOCG Riserva
- Annata: 2017 - annata eccellente
- Affinamento: Lungo invecchiamento in botti di rovere e affinamento in bottiglia
- Produttore: Quintodecimo - Luigi Moio
- Formato: Bottiglia 75cl
- Gradazione: 14% Vol.
Note di Degustazione
Al naso emergono profumi complessi di frutti rossi maturi, ciliegia sotto spirito, prugna, spezie dolci, tabacco, cuoio, note balsamiche e sfumature di viola. Al palato è potente, elegante, strutturato, con tannini nobili e setosi, acidità vibrante e una persistenza straordinaria. Il finale è lungo, minerale e armonioso.
Abbinamenti Gastronomici
Perfetto con carni rosse alla brace, brasati di manzo, stufati, agnello al forno, selvaggina nobile, formaggi stagionati campani (Pecorino, Caciocavallo Podolico), tartufo nero. Ideale per occasioni speciali e cene gourmet.
Perché Scegliere Quintodecimo Taurasi Riserva 2017
Un vino che rappresenta l'eccellenza enologica campana firmata da Luigi Moio, uno degli enologi più rispettati al mondo. Il Taurasi Riserva è un vino da meditazione e da collezione, con un potenziale di invecchiamento di oltre 20 anni. Perfetto per chi cerca autenticità, territorio e grande struttura in un rosso italiano di classe mondiale.
📅Annata : 2017
🥃 Alcol : 14,5%
🍾 Formato : 0,75
⚠️ Allergeni : Solfiti
🎉 Consigliato per : Cena tra amici
🍇 Tipologia : Rosso
🍇 Vitigno : aglianico
🍇 Abbinamenti : Ideale con: Grandi arrosti di carni rosse, selvaggina da pelo e formaggi stagionati a pasta dura. Perfetto anche come vino da meditazione, da sorseggiare lentamente. Temperatura di servizio: 18°C. Consiglio: Lascialo "respirare" in decanter per almeno un'ora prima della degustazione per permettere alla sua complessità di aprirsi completamente.
Quintodecimo Taurasi Riserva 2017 DOCG - Il Barolo del Sud
Quintodecimo Taurasi Riserva 2017 è l'espressione massima dell'Aglianico firmata dal Professor Luigi Moio, enologo di fama mondiale. Un vino rosso campano di straordinaria eleganza e complessità, spesso definito "il Barolo del Sud" per la sua struttura e potenziale di invecchiamento.
Il Territorio e la Vigna
Le uve provengono da vigneti storici in Irpinia, nel cuore della DOCG Taurasi, su terreni vulcanici ricchi di minerali. L'altitudine elevata e il microclima unico conferiscono al vino freschezza, eleganza e una mineralità distintiva.
Caratteristiche del Vino
- Vitigno: Aglianico 100% - il vitigno nobile del Sud Italia
- Denominazione: Taurasi DOCG Riserva
- Annata: 2017 - annata eccellente
- Affinamento: Lungo invecchiamento in botti di rovere e affinamento in bottiglia
- Produttore: Quintodecimo - Luigi Moio
- Formato: Bottiglia 75cl
- Gradazione: 14% Vol.
Note di Degustazione
Al naso emergono profumi complessi di frutti rossi maturi, ciliegia sotto spirito, prugna, spezie dolci, tabacco, cuoio, note balsamiche e sfumature di viola. Al palato è potente, elegante, strutturato, con tannini nobili e setosi, acidità vibrante e una persistenza straordinaria. Il finale è lungo, minerale e armonioso.
Abbinamenti Gastronomici
Perfetto con carni rosse alla brace, brasati di manzo, stufati, agnello al forno, selvaggina nobile, formaggi stagionati campani (Pecorino, Caciocavallo Podolico), tartufo nero. Ideale per occasioni speciali e cene gourmet.
Perché Scegliere Quintodecimo Taurasi Riserva 2017
Un vino che rappresenta l'eccellenza enologica campana firmata da Luigi Moio, uno degli enologi più rispettati al mondo. Il Taurasi Riserva è un vino da meditazione e da collezione, con un potenziale di invecchiamento di oltre 20 anni. Perfetto per chi cerca autenticità, territorio e grande struttura in un rosso italiano di classe mondiale.