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Ripe d'Altura Irpinia Bianco Spumante DOC vino bianco Campania
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Ripe d'Altura Irpinia Bianco Spumante DOC vino bianco Campania

Mastroberardino

Ripe d'Altura Irpinia Bianco Spumante DOC

€31,90

€24,90
ANNATA :
Denominazione : Irpinia DOC
Alcol : 13%
Formato : 0.75L
Allergeni : Solfiti
Consumo ideale : 2026/2030
Temperatura consigliata : 8/10 °C
Consigliato per : Serata con gli amici
Tipologia : Bianco
Free Vitigno: Greco 50% Falanghina 50%
Abbinamenti : Antipasti Crudi di mare (scampi, gamberi rossi, tartare di ricciola o ombrina), ostriche, ricci di mare e plateau di frutti di mare. Capesante scottate, carpacci di pesce bianco; mozzarella di bufala, burrata e formaggi freschi a pasta morbida.
Descrizione
Ripe d'Altura è uno spumante Metodo Classico Irpinia DOC Pas Dosé di Mastroberardino, da uve autoctone Greco e Falanghina coltivate in altura. 30 mesi di affinamento sui lieviti per un perlage fine e persistente. Al palato elegante, fresco e minerale. Ideale come aperitivo di classe, con crudi di mare e ostriche.
Perchè ci piace

L’eleganza delle bollicine irpine: freschezza e sapidità d'alta quota

Il Ripe d’Altura Bianco Spumante di Mastroberardino rappresenta la sfida vinta dalla storica cantina di Atripalda nel mondo delle bollicine di qualità. Nato dai vigneti situati nelle zone più alte e fresche dell'Irpinia, questo spumante esalta le caratteristiche uniche dei vitigni autoctoni a bacca bianca, regalando un sorso di rara finezza e precisione territoriale.

Disponibile su Sviniamoci.com, è la scelta ideale per chi cerca un'alternativa di carattere ai classici spumanti settentrionali, puntando sulla mineralità vulcanica della Campania.

Note di degustazione

Vista: Giallo paglierino tenue con riflessi verdolini. Il perlage è fine, numeroso e persistente.

Olfatto: Al naso è pulito e raffinato. Emergono note di fiori bianchi, mela verde e agrumi, accompagnate da una caratteristica scia minerale e accenni di crosta di pane.

Gusto: In bocca colpisce per la sua freschezza tagliente e la vibrante sapidità. È uno spumante secco, equilibrato, con un finale che richiama la mandorla fresca e i frutti a polpa bianca.