St. Michael Eppan Appius Alto Adige DOC vino bianco Alto Adige
St. Michael Eppan Appius Alto Adige DOC vino bianco Alto Adige

Cantina St. Michael Eppan

Appius Alto Adige DOC - St. Michael Eppan

€172,00
(€229,33 / l)
ANNATA : 2020
Denominazione : Alto Adige DOC
Alcol : 14%
Formato : 0.75L
Allergeni : Solfiti
Consumo ideale : 2024-2033
Temperatura consigliata : 10-12°C
Consigliato per : Ricorrenza da festeggiare
Tipologia : Bianco
Free Vitigno: Chardonnay, Pinot Bianco, Sauvignon Blanc, Pinot Grigio
Abbinamenti : Piatti di pesce elaborati, crostacei, risotti raffinati, carni bianche in salsa, formaggi a pasta molle, cucina fusion
Descrizione
Appius è il vino di punta della Cantina St. Michael Eppan: blend di Chardonnay, Pinot Bianco, Sauvignon Blanc e Pinot Grigio da Appiano, Alto Adige. Fermentazione e maturazione in barrique. Al naso bouquet complesso di frutta esotica, pesca, vaniglia, burro e note tostate. Al palato ricco e cremoso, con freschezza vibrante, mineralità elegante e finale lungo e persistente. Ideale con pesce elaborato, crostacei e formaggi a pasta molle.
Perchè ci piace

Appius è il vino icona di St. Michael Eppan, un blend bianco che rappresenta l'eccellenza dell'enologia altoatesina. La sapiente combinazione di uve autoctone e internazionali, unite a un affinamento in barrique, creano un vino di straordinaria complessità ed eleganza.

Note di degustazione

Al naso bouquet complesso e raffinato di frutta esotica matura, pesca, albicocca, note di vaniglia, burro e sfumature tostate. Al palato ricco e cremoso, con grande struttura, freschezza vibrante e mineralità elegante. Finale lungo e persistente.