Cantina St. Michael Eppan
Appius Alto Adige DOC - St. Michael Eppan
📅Annata : 2020
🖋️ Denominazione : Alto Adige DOC
🥃 Alcol : 14%
🍾 Formato : 0.75L
⚠️ Allergeni : Solfiti
⌛ Consumo ideale : 2024-2033
🌡️ Temperatura consigliata : 10-12°C
🎉 Consigliato per : Ricorrenza da festeggiare
🍇 Tipologia : Bianco
🍇 Vitigno : Chardonnay, Pinot Bianco, Sauvignon Blanc, Pinot Grigio
🍇 Abbinamenti : Piatti di pesce elaborati, crostacei, risotti raffinati, carni bianche in salsa, formaggi a pasta molle, cucina fusion
Appius è il vino di punta della Cantina St. Michael Eppan, un blend bianco di straordinaria complessità ed eleganza che rappresenta l'eccellenza dell'enologia altoatesina. Un vino iconico che nasce dalla sapiente combinazione di uve autoctone e internazionali.
Caratteristiche del vino:
- Denominazione: Alto Adige DOC
- Uvaggio: Chardonnay, Pinot Bianco, Sauvignon Blanc, Pinot Grigio
- Zona di produzione: Appiano, Alto Adige
- Affinamento: Fermentazione e maturazione in barrique, affinamento sui lieviti
Note di degustazione:
Al naso si presenta con un bouquet complesso e raffinato di frutta esotica matura, pesca, albicocca, note di vaniglia, burro e sfumature tostate. Al palato è ricco e cremoso, con grande struttura, freschezza vibrante e una mineralità elegante che dona equilibrio. Il finale è lungo e persistente.
Abbinamenti consigliati:
Perfetto con piatti di pesce elaborati, crostacei, risotti raffinati, carni bianche in salsa, formaggi a pasta molle e cucina fusion.
Temperatura di servizio: 10-12°C
Potenziale di invecchiamento: 8-12 anni dalla vendemmia
📅Annata : 2020
🖋️ Denominazione : Alto Adige DOC
🥃 Alcol : 14%
🍾 Formato : 0.75L
⚠️ Allergeni : Solfiti
⌛ Consumo ideale : 2024-2033
🌡️ Temperatura consigliata : 10-12°C
🎉 Consigliato per : Ricorrenza da festeggiare
🍇 Tipologia : Bianco
🍇 Vitigno : Chardonnay, Pinot Bianco, Sauvignon Blanc, Pinot Grigio
🍇 Abbinamenti : Piatti di pesce elaborati, crostacei, risotti raffinati, carni bianche in salsa, formaggi a pasta molle, cucina fusion
Appius è il vino di punta della Cantina St. Michael Eppan, un blend bianco di straordinaria complessità ed eleganza che rappresenta l'eccellenza dell'enologia altoatesina. Un vino iconico che nasce dalla sapiente combinazione di uve autoctone e internazionali.
Caratteristiche del vino:
- Denominazione: Alto Adige DOC
- Uvaggio: Chardonnay, Pinot Bianco, Sauvignon Blanc, Pinot Grigio
- Zona di produzione: Appiano, Alto Adige
- Affinamento: Fermentazione e maturazione in barrique, affinamento sui lieviti
Note di degustazione:
Al naso si presenta con un bouquet complesso e raffinato di frutta esotica matura, pesca, albicocca, note di vaniglia, burro e sfumature tostate. Al palato è ricco e cremoso, con grande struttura, freschezza vibrante e una mineralità elegante che dona equilibrio. Il finale è lungo e persistente.
Abbinamenti consigliati:
Perfetto con piatti di pesce elaborati, crostacei, risotti raffinati, carni bianche in salsa, formaggi a pasta molle e cucina fusion.
Temperatura di servizio: 10-12°C
Potenziale di invecchiamento: 8-12 anni dalla vendemmia