Fonzone

Taurasi Riserva DOCG Scorzagalline 2017 0,75 ℓ - Fonzone

€45,50

🍇 Annata : 2017

🍇 Denominazione : Taurasi

🍇 Alcol : 13%

🍇 Formato : 0,75 L

🍇 Allergeni : Solfiti

🍇 Temperatura consigliata : 16-18 °C

🍇 Consigliato per : Cena tra amici

🍇 Tipologia : Rosso

🍇 Vitigno : Aglianico

Descrizione
Il Taurasi Riserva Scorzagalline è ottenuto da un vigneto di solo Aglianico posto sulla sommità di una collina nella omonima contrada, a Paternopoli, scegliendo unicamente le uve della sezione più alta della pianta. La vinificazione prevede una fermentazione in acciaio di 15-20 giorni con una lunga macerazione a contatto con le bucce e un affinamento di ben 4 anni, di cui 18 mesi in barrique nuove di rovere francese.< /p> Ne consegue un vino dal colore rosso rubino brillante. Il naso è fine e complesso, con note intense di frutta a bacca nera, fiori secchi e sentori terziari quali tabacco, cuoio, liquirizia e sandalo. Il sorso è avvolgente e persistente, di elegante struttura. A tavola predilige i primi piatti strutturati, gli arrosti e la selvaggina in genere.
Note di degustazione

Il Taurasi Riserva
Scorzagalline
è ottenuto da un vigneto di solo Aglianico posto sulla sommità di una collina nella omonima contrada, a Paternopoli, scegliendo unicamente le uve della sezione più alta della pianta.
La vinificazione prevede una fermentazione in acciaio di 15-20 giorni con una lunga macerazione a contatto con le bucce e un affinamento di ben 4 anni, di cui 18 mesi in barrique nuove di rovere francese.< /p>
Ne consegue un vino dal colore rosso rubino brillante. Il naso è fine e complesso, con note intense di frutta a bacca nera, fiori secchi e sentori terziari quali tabacco, cuoio, liquirizia e sandalo. Il sorso è avvolgente e persistente, di elegante struttura.
A tavola predilige i primi piatti strutturati, gli arrosti e la selvaggina in genere.