Cantine Pellegrino 1880

Sicilia Grillo DOC 'Salinaro' 2024 - Cantine Pellegrino 1880

€11,00

🍇 Annata : 2024

🍇 Denominazione : Sicilia DOC

🍇 Alcol : 12.5%

🍇 Formato : 0.75L

🍇 Allergeni : Solfiti

🍇 Consumo ideale : 2025/2029

🍇 Temperatura consigliata : 8/10 °C

🍇 Consigliato per : Scampagnata

🍇 Tipologia : Bianco

🍇 Vitigno : grillo 100%

🍇 Abbinamenti : Secondi di pesce

Descrizione
Ha un bel colore giallo paglierino e una chiara luminosità. Al naso si apre con note floreali di gelsomino e fiori bianchi, poi sentori di frutto completano un naso interessante. Al palato è fresco e sapido, di buon equilibrio e con aromi di agrume che incalzano nel finale.
Perchè ci piace

Il Salinaro, una DOC Sicilia delle Cantine Pellegrino 1880, prende il nome dalle saline che sorgono lungo la costa, le vigne sono situate a Petrosino, in provincia di Trapani, a ottocento metri dal mare, le brezze marine donano grande sapidità alle uve. Il terreno è calcareo sabbioso. Il vino è realizzato a partire da uve grillo in purezza, la vendemmia è a metà agosto, la vinificazione è a temperatura controllata e l'affinamento è di quattro mesi in acciaio. Di questo vino ci piacciono il colore vivace e il sapore croccante e sapido.

Note di degustazione

Ha un bel colore giallo paglierino e una chiara luminosità. Al naso si apre con note floreali di gelsomino e fiori bianchi, poi sentori di frutto completano un naso interessante. Al palato è fresco e sapido, di buon equilibrio e con aromi di agrume che incalzano nel finale.