Salvatore Martusciello Piedirosso SetteVulcani 2021

Il nome deriva dal colore e dalla forma del raspo che in vendemmia diventando di colore rossastro ricordano i ‘piedi’ del colombo.

Il Piedirosso dei Campi Flegrei di Salvatore Martusciello si caratterizza per i suoi profumi di piccoli frutti rossi e tra questi la mora, la marasca e la ciliegia.

Il Piedirosso trova una delle sue migliori espressioni nei Campi Flegrei dove, come la Falanghina, è allevato su piede franco. E’ una delle varietà più antiche della Campania citate da Plinio il Vecchio nel suo Naturalis Historia.