Produttori di Manduria – Memoria Primitivo di Manduria 2021

Produttori di Manduria – Memoria Primitivo di Manduria 2021

Tipologia: Vino Rosso
Denominazione: Primitivo di Manduria DOC
Annata: 2021
Regione/Paese: Puglia, Italia
Vitigno: Primitivo 100%
Formato: 0,75 L
Gradazione alcolica: 14% vol.
Temperatura di servizio: 18-20°C
Affinamento: 6 mesi in acciaio inox, seguito da un breve periodo in bottiglia.

Descrizione

Il Memoria Primitivo di Manduria 2021 rappresenta una perfetta sintesi della tradizione vinicola pugliese, con il Primitivo che emerge in tutta la sua ricchezza e complessità. Le uve provengono da vigneti selezionati, coltivati nei terreni fertili del Salento, una zona ideale per il Primitivo grazie al suo clima caldo e soleggiato. L'affinamento in acciaio preserva la freschezza e la fruttuosità tipica del vitigno, permettendo al vino di esprimersi al meglio sin dai primi assaggi.

Note di degustazione

• Colore: Rosso rubino intenso con riflessi violacei.
• Profumo: Aromi avvolgenti di frutti rossi maturi, come ciliegia e prugna, arricchiti da note speziate di pepe nero e tabacco.
• Sapore: Pieno e rotondo, con tannini morbidi e una buona acidità che ne bilancia la struttura. Il finale è lungo, fruttato e persistente.

Abbinamenti consigliati

• Perfetto con piatti a base di carne rossa, come arrosti e brasati.
• Si abbina bene anche a piatti di cacciagione e formaggi stagionati, come pecorino o caciocavallo.
• Ideale per accompagnare una cena conviviale o per occasioni speciali.