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Cantina Fina

Nero D'Avola Biologico Terre siciliane Igp 2020 - Cantine Fina

Nero D'Avola Biologico Terre siciliane Igp 2020 - Cantine Fina

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Nero d’Avola Fina Terre Siciliane IGP. Il Nero d’Avola è l’espressione di una particolare vite autoctona della Sicilia, è stato per secoli di fondamentale importanza nella produzione di molti vini siciliani prevalendo, però, il suo uso come vino da taglio. Ed è solo a partire dagli anni ‘70 del secolo scorso che inizia, finalmente, una seria sperimentazione su questo vitigno, al fine di studiarlo e valorizzarlo. Questo vino, oggi, è definito il principe dei vitigni siciliani.


Ha un colore rosso rubino intenso, con riflessi violacei, l’aroma è complesso, con note di prugna secca, ciliegia, mora, ribes nero, e lampone. Il profumo è avvolgente, fruttato di marasca e lampone, gradevolmente equilibrato. Il sapore è ricco, ampio e vellutato, di grande struttura e persistenza aromatica, con tipico tannino austero ma garbato.

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