Millesime du Blanc de Blancs Brut 2009 (75 cl) – Champagne Chateau De Bligny

L’anno 2010 è stato caratterizzato da un’eccezionale mitezza climatica. Le uve erano in perfetta maturità durante la vendemmia con ottime condizioni igieniche. Una grande annata che offre eleganza e complessità. Il colore è un sublime giallo paglierino con una fine effervescenza. Al naso è complesso con una grande ricchezza aromatica. Note di pesca e poi di pera si rivelano accompagnate da un pizzico di spezie (vaniglia). Al palato oscilla tra ricchezza minerale e freschezza fruttata. Spiccano aromi di agrumi e poi frutta bianca della sedia. Il tutto è cesellato con una delicata rotondità.