Masseria Frattasi Chardonnay 890 2021

Da una delle vigne piu’ alte dell’Appennino a quota 890 metti sul livello del mare, le viti crescono sulla pietra calcarea bianca, uno spettacolo di profumi e di flagranza, una forza della natura.

Macerazione pellicolare prefermentativa condotta basse temperature. Pressatura soffice in assenza di ossigeno. Fermentazione alcolica a temperatura controllata. Affinamento in barriques di rovere francese per alcuni mesi e maturazione in bottiglia