Luigi Maffini - Pietraincatenata Fiano 2019

Luigi Maffini - Pietraincatenata Fiano 2019

Tipologia: Vino Bianco
Denominazione: Paestum IGT
Annata: 2019
Regione/Paese: Campania, Italia
Vitigno: Fiano 100%
Formato: 0,75 L
Gradazione alcolica: 13,5% vol.
Temperatura di servizio: 10-12 °C
Affinamento: 12 mesi in barrique di rovere francese, seguito da un periodo di affinamento in bottiglia.

Descrizione

Il Pietraincatenata è una delle massime espressioni del Fiano secondo Luigi Maffini. Prodotto nel cuore del Cilento, questo bianco raffinato e complesso unisce eleganza e struttura grazie a un attento affinamento in legno. Un vino capace di evolvere nel tempo, esprimendo grande profondità aromatica e una spiccata mineralità.

Note di degustazione

• Colore: Giallo dorato luminoso.
• Profumo: Intenso e avvolgente, con note di agrumi, frutta tropicale, miele, mandorla tostata e delicati sentori di vaniglia.
• Sapore: Morbido e strutturato, con una perfetta fusione tra freschezza e complessità. Il finale è lungo, sapido e minerale.

Abbinamenti consigliati

Perfetto con crostacei, pesci importanti al forno, risotti raffinati e formaggi a media stagionatura. Ottimo anche con piatti della cucina mediterranea come linguine all’astice o orata in crosta di sale.